Szakmai kirándulás a Bor és kultúra című projekthét keretei között

2022. március 28-án 15 tanulóval meglátogattuk a Patricius Borházat és a Grand Tokaj Zrt-t. Célunk az volt, hogy vendéglátós tanulóink a gyakorlatban is megismerkedjenek azokkal a folyamatokkal, melyekről korábbi tanulmányaik során hallottak. A Patricius Borház gyönyörű természeti környezetben helyezkedik el Bodrogkisfaludon, a bor készítésének fázisai mellett Molnár Péter birtokigazgató a szőlőtermesztés múltjáról, jelenéről, a szőlőfajtákról tartott élvezetes, szemléletes előadást. A kirándulás második helyszíne, Tolcsván a Grand Tokaj Zrt. borászata volt. A Patricius Borház minőségi borkészítésével…